recette

  • Pour l'heure du goûter...

    cake copie.jpg
    Que faire quand on a des recettes, mais pas les bons ingrédients ?
    On improvise, et voilà !
    Au départ, une recette aux abricots de la fameuse Sophie...dans mes placards, des ananas en boîte et de la noix de coco râpée...l'impression que la recette originale sera trop sucrée et trop grasse...
    Au final, une recette qui n'a plus rien à voir avec l'originale...mais très bonne quand même !
    ;-)
    La voici, la recette de ce cake ananas-coco :
    3 oeufs
    140 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
    160 g de farine
    1/2 sachet de levure
    100 g de beurre fondu
    1 pincée de sel
    environ 200 g d'ananas en morceaux
    environ 50 g de noix de coco râpée
    ~~
    Préchauffez le four à 180°C
    Mélangez les ingrédients au fur et à mesure
    Egouttez, séchez et farinez les ananas (pour éviter qu'ils ne tombent au fond) et ajoutez-les à la pâte
    Ajoutez la noix de coco
    Enfournez à 180°C pour 40 à 50 min
    Laissez refroidir et bon appétit !