Debriefing gourmand : gâteau humide à l'orange !

Une recette

récupérée il y a longtemps,

et testée récemment.

On suit la recette,

sauf pour la quantité de sucre, on réduit de 50 g

(voir ci-dessous la conclusion du test...)

et on oublie le beurre pour le plat,

vive les plats anti-adhérents !

gâteau humide à l'orange

 

... et que votre énième fouet "made in China" succombe :

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Reprenez comme vous le pouvez le cours de la recette :

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Puis dégustation entre gourmands, et conclusions :

- ce gâteau reste beaucoup trop sucré avec 250 g,

la quantité optimale reste donc à trouver !

- ce gâteau est beaucoup plus imbibé que sur la photo du magazine...

- ce gâteau a disparu en un rien de temps (!!!)

... malgré ses défauts.

- préparer des gâteaux nuit à la santé ... des fouets.

- suivre une recette à la lettre est pure folie ;-)

A bientôt !

Commentaires

  • Serait ce la main d'un homme qui tient le filtre ? T'es mauvaise langue quand même LOL
    Ton gâteau à l'air super bien réussi, merci pour la recette, je la file à Loulou LOL

  • Non c'est bien moi qui tient le filtre, c'est la photo qui se programme ;-)

  • Il a l'air trop beau et surtout ca changedu chocolat!

  • Miam... Quand j'étais petite, une dame faisait un gâteau à l'orange "humide" ! J'essayerai ta recette car j'en ai l'eau à la bouche.
    Mais je réduirai la quantité de sucre.
    Bises,

  • Ne serait ce pas ton esprit rebelle qui nous inciterait à ne pas suivre une recette ! Perso je suis incapable de faire quoi que ce soit sans recette, même si je prends quelques libertés de temps en temps en laissant ma créativité prendre le dessus....
    Bon, en tout cas je suis contente que ma guirlande soit arrivée , ayant perdu le papier du courrier je n'ai pas pu vérifier...et je commencait braiment à me poser des questions ! En tout cas bon retour de vacances, moi je part seulement dans 10 jours....

  • Miam! Tu m'as fait saliver! je suis sure qu'ici aussi il n'aurait pas fait long feu! Ce gateau a l'air effectivement plus humide que celui du magazine... mais ça n'enlève rien à son côté appétissant ;)
    Et je te rassure, tu n'es pas la seule à "bidouiller" les recettes, il faut parfois tatonner pour arriver au résultat qu'on souhaiterait!
    Je propose qu'on se cotise pour t'offrir une dizaine de fouets et que tu continues à nous faire baver en nous montrant tes tests de recettes (et éventuellement nous inviter pour une petite dégustation ;)) !

  • Quelle bonne idée moi qui suis parfois à court d'inspiration culinaire : j'en salive d'avance !

  • Suis entièrement d'accord!! Les recettes, c'est pas fait pour être suivies, c'est comme les grilles de point de croix: les erreurs rendent la "création" encore plus savoureuse :)
    Moi, j'essaierais bien avec des petits copeaux de chocolat à l'intérieur du gâteau paske l'association choco-orange, miam, miam, miam!!!

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